全日制及非全日制课程时长： 6个月

授课模式： 面授 / 在线学习

教学方式：

• 课堂讲授
• 课堂活动
• 角色扮演
• 示范教学
• 实践活动
• 案例分析
• 演示与汇报
• 学习成果档案

评估方式：

• 项目 / 报告
• 笔试（仅适用于非在线学习模式）
• 演示与汇报
• 选择题

评估比重：

• 评估 1（50%）
• 评估 2（50%）

师生比例： 1:24

毕业要求： 学生须完成并通过课程结构中规定的所有模块，并达到出勤要求。符合毕业要求的学生将获联邦赛瑞思学院（United Ceres College）颁发的“旅游与酒店管理文凭 / 旅游与酒店管理文凭（在线学习）[Diploma in Tourism and Hospitality Management / Diploma in Tourism and Hospitality Management (E-Learning)]”。

学历入学要求：

• GCE O-Level 考试至少3门科目及格；或
• 已完成12年正规教育；或
• 已完成联邦赛瑞思学院管理课程（United Ceres College Management Course）；或
• 具备同等资格；或
• 无相关学历资格，但拥有至少5年工作经验，并须通过联邦赛瑞思学院面试后接受审核

英语要求：

• IELTS 5.5 分或以上；或
• 具备同等英语资格；或
• 联邦赛瑞思学院英语入学测试（United Ceres College English Placement Test）达到 70 分；或
• 已完成联邦赛瑞思学院英语三级课程（United Ceres College English Course – Level 3）

最低年龄： 17岁

入学时间： 每月均有入学安排

有关具体入学日期及更多详情，请参阅校历。

有关详细的课程费用信息，请参阅课程费用页面或直接联系我们。

1. DTHM001 旅游与酒店业英语（English for Tourism and Hospitality）

本模块旨在帮助学生掌握旅游与酒店行业所需的基础专业英语及实用沟通技能。完成本模块后，学生将能够更有效地克服常见的语言沟通障碍，同时提升使用英语进行沟通的信心及能力。

2. DTHM101 旅游与酒店业概论（Introduction to Tourism and Hospitality）

本入门模块全面介绍旅游与酒店行业的基本概况，旨在帮助旅游与酒店管理专业的学生了解与行业相关的主要内容，包括行业发展、运营及市场营销等。完成本模块后，学生将能够对旅游业及酒店业的基本结构、运作方式及主要职能形成良好的基础认识。

3. DTHM102 前厅运营（Front Office Operations）

本模块详细介绍酒店前厅的运营，包括其运营特点、收益管理、人力资源需求以及与宾客之间的关系。完成本模块后，学生将熟悉前厅运营相关理论及其应用，并掌握酒店行业相关概念及前厅运营方面的专业知识。

4. DTHM103 餐饮服务与活动管理（Food Services and Event Management）

本模块旨在帮助学生掌握餐饮服务管理的基本概念，以及会议和活动管理所需的相关技能。完成本模块后，学生将能够理解食品、饮料、成本控制及活动管理的基本原则，并将这些概念应用于酒店及相关服务行业。

5. DTHM104 旅游管理（Tourism Management）

本模块涵盖旅游管理领域的多个重要主题，包括旅游行业的不同领域、旅客类型、交通方式、分销渠道、住宿形式、旅游目的地类型、商务旅行的特点、航空业，以及在线资源在旅游行业中的应用。完成本模块后，学生将能够更全面地了解旅游行业及其主要管理职能，为进一步学习及未来从事相关工作奠定基础。

6. DTHM105 酒店与旅游市场营销（Marketing in Hospitality and Tourism）

本模块介绍市场营销的主要职能领域，以及战略规划和分析在酒店与旅游行业中的重要性。课程涵盖客户价值创造、目标市场选择及客户关系建立等主要内容。通过学习相关的市场营销理论及框架，学生将能够掌握市场营销的基础知识，并了解如何将这些知识应用于酒店及旅游行业，为未来的职业发展奠定基础。